学前卫生与保育虚拟仿真教学资源平台

学前儿童的营养卫生搭配实训演练模块

本模块参照<孕期、哺乳期---和0～6岁儿童膳食指南>，为幼儿提供谷物、蔬菜、水果、肉、奶、蛋、豆制品等多样化的食物，均衡搭配，根据学前儿童所需营养的特点、膳食摄入量和食物来源等营养学基础知识，结合学前儿童的膳食特点、膳食配制原则，以及膳食配制的方法和过程，学前卫生与保育虚拟仿真教学资源平台，将幼儿园膳食管理、营养评价和膳食卫生等知识和要求融入到实训任务中。实训过程为操作者以营养师的视角，根据学园中幼儿的人数以及课程编排，以每日为单位，从提供的可选餐食中自主选择饮食品类，并在一定区间内输入合理的配餐量，直到所有餐饮搭配满足幼儿的能量和营养需要。

系统可将配备完的符合要求的一日餐饮项进行分组，分组名称自定义命名 ，以达到一日饮食均衡的效果。并可将当前配置方案保存在系统中。

完全仿真真实幼儿园环境

本平台以蒙台梭利教学法为区域环境创设的起初架构，吸收了高宽课程理论和多元智能理论的相关思想，不断拓展和丰富区域环境创设内容。同时，结合<幼儿园教育指导纲要(试行)>和<3—6岁儿童学习与发展指南>的精神，进行本土化研发，融合---诸多教育方法之优势，逐渐探索出符合我国国情，具有本土化特色的幼儿园区域环境创设设计模式。

纵观---学前教育，尊重幼儿发展的需要，尊重幼儿的个体差异，是当前学前教育界很基本的共识，而活动区域充分尊重了幼儿个体对生活与活动，游戏与学习内容、方式、节奏的选择，正是对这一共识的具体落实。---是幼儿在区域中通过自主操作、独立思考、合作分享所养成的优良学习品质，在进入小学、中学以后能够---保持。而活动环境创设正是这一切的基石，本仿真设计平台正是基于这一现状进行研发。